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物价平稳有基础生猪养殖渐恢复(“身边物价”怎么看①)

焦点新闻 2019-09-11 3 焦点新闻

目前,中国价格走势总体保持稳定,部分食品价格有所上涨。中秋节和国庆节快到了。这些“附近的价格”能维持下去吗?普通人的“菜篮子”能轻易携带吗?近日,记者走访了许多地方,深入田野、养殖基地、农贸市场和超市,采访了大型种植者、养殖企业、相关部门和专家,详细了解了猪肉、鸡蛋、新鲜蔬菜、水果等与民生相关的食品价格的现状、原因和趋势。从今天开始,我们将发布一系列关于“你觉得你周围的价格怎么样?”。

最近,猪肉价格大幅上涨,一些人觉得“菜篮子”已经下沉。据商务部统计,8月份猪肉平均批发价为每公斤29.58元,同比上涨47.8%。

猪肉价格不仅关系到消费者的“小账户”,也关系到经济运行的“大账户”。普通人餐桌上的肉有保证吗?有关部门采取了哪些措施恢复养猪生产?猪肉价格的未来趋势是什么?

晚上,是超市生意的高峰期。黑龙江省哈尔滨市的一家超市里,有很多人,但是猪肉摊有点冷清。

" 22元一公斤比以前贵了。"公民吴女士在挑选里脊肉时告诉记者。后来,记者走访哈尔滨的几家超市,发现猪肉产品价格相对较高,几乎没有折扣。

对北京农产品市场“晴雨表”北京新发地市场的监测显示,8月10日白条猪的平均批发价约为12元/公斤,9月2日达到约16元/公斤。"猪肉价格一段时间以来一直居高不下。"北京新发地市场统计部门负责人刘彤表示。

为什么猪肉价格上涨?“主要原因是,由于非洲猪瘟疫情的影响,猪的生产能力继续下降,猪肉市场吃紧。”国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆表示,一些农民对市场的预期不稳定,在存量补充时,他们未能及时补充存量,导致生猪存量下降。

农业和农村地区部的数据证实了这一判断。7月份,全国400个监测县生猪数量同比下降32.2%,全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量达到1733.4万头,同比下降11.3%。

本轮生猪价格上涨也受到周期性因素的影响。农业和农村地区部市场和信息司运营与控制司司长赵卓表示,去年年中,生猪价格跌至周期性低点,随后生猪价格开始进入新一轮上涨渠道。可以说,疫情和“猪周期”共同推高了价格。

农业和农村事务部官员表示,从短期来看,一些屠宰企业冷冻猪肉库存相对较高,进口新鲜冷冻猪肉快速增长,中央和地方储备监管能力加强,有利于促进中秋节和国庆期间猪肉的均衡供应。消费者不必担心节日期间买不到肉。

从长远来看,为了确保猪肉的长期稳定供应,各地方部门自今年以来采取了一系列强有力的措施来稳定市场。一方面,非洲猪瘟疫情的预防和控制得到加强。目前,大部分省份的疫区都已按规定解除,生猪生产和流通秩序逐步恢复。另一方面,加快恢复养猪户的积极性和养猪生产能力。“组合拳击”政策集中力量。猪肉市场总体稳定,肉类供应有保障。

农业和农村事务部畜牧兽医局监测信息司司长辛郭昶表示,填补市场供需缺口不会一蹴而就。然而,从肉类的整体供应来看,考虑到进口的增加和替代产品的迅速发展,普通人的碗里不会少肉。

猪肉进口增加了。根据农业和农村事务部的数据,今年上半年猪肉进口总量为81.9万吨,增长26.4%,预计年进口量将超过60万吨。

替代品的生产发展迅速。目前,猪肉替代品的产量正在显著增加。根据国家统计局的数据,今年上半年禽肉、牛肉和羊肉的产量分别增长了5.6%、2.4%和1.5%。特别是禽肉,生产周期短,产能高,在一定程度上可以起到调节余缺的作用辛郭昶说。

"猪肉价格上涨将转移部分需求。"中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥说。农业和农村地区部的数据显示,自非洲猪瘟爆发以来,猪肉消费需求已经下降。据监测,1月至6月,集贸市场猪肉消费量同比下降12%,全年猪肉需求预计下降10%左右。

不仅是为了保护供给,各地区、各部门也在流通、市场环境和社会保障方面出台了有效措施。流通顺畅——从2019年9月1日至2020年6月30日,合法运输猪和冷冻猪肉的车辆将免缴车辆通行费。有关部门将严厉打击扰乱市场秩序、囤积居奇、串通涨价等违法行为。保障民生——许多地方启动了社会救助和保障标准与物价上涨挂钩机制,累计发放临时补贴约24亿元。

国家统计局的统计数据显示,7月份消费价格指数同比上涨2.8%,其中猪肉价格同比上涨27%,影响消费价格指数上涨约0.59个百分点。

交通银行金融研究中心首席研究员唐建伟(Tang Jianwei)分析称,猪肉在消费者物价指数篮子中的权重正在下降,价格上涨不会完全传导给消费者物价指数。目前,市场上各类产品的总体供应量充足,居民的食品消费日益多样化,价格稳定运行有坚实的基础。

近日来,位于四川省绵阳市安州区清泉镇金泉村的金泉养殖有限公司一直忙于物品、人员和污水处理区消毒通道的建设。

“该区为农场资金提供了许多优惠政策。要高度重视提高农业管理水平和生物安全防控水平,增强扩大农业规模的信心。”主任萧泰军说。作为安州区最大的养殖场之一,公司现有生猪1200多头,其中母猪180多头,生产秩序稳定。

农民和企业逐渐恢复信心的背后是各种政策的大力支持。"尽快恢复养猪是稳定生猪价格的根本政策."李国祥说。受疫情和其他因素影响,一些市场参与者对生产缺乏信心,在土地和资本方面遇到困难。各地各部门都在贯彻落实政策,恢复生产。

应该采取更多措施来增强信心,消除“对加薪的恐惧”。农业和农村事务部建议加快非洲猪瘟强制扑杀补贴的发放,并尽快兑现对农场(家庭)的补贴。四川省实行生猪生产红线制度,从土地利用、资金、人员等方面充分考虑养殖主体。江西省已全面启动一项行动计划,恢复生猪生产,增加生猪存栏量。

在恢复生产能力的同时,不能忽视非洲猪瘟的预防和控制。郭昶表示,20个部门通过继续加强各部门风险控制,坚持监控、调查和日常报告制度,建立了完善的联防联控机制。

提供土地保障,解决“没有土地支持”的问题。自然资源部发布通知,在不占用永久性基本农田的前提下,合理安排生猪养殖用地空间,允许生猪养殖用地使用一般耕地,不需要剩余耕地用于养殖目的。

真正的金银支撑,破解“没钱支撑”。中央政府决定采取进一步措施,完善种猪场和大型养猪场的临时贷款贴息政策,加大对生猪调出大县的奖励力度,暂时提高母猪和育肥猪的保险覆盖率。

“从长远来看,我们应该进一步促进养猪业的转型升级,增强其竞争力。”叶兴庆介绍。推进标准化生产,促进适度规模和集约化发展,鼓励生猪养殖企业在一定区域内发展整个产业链,促进从“运猪”向“运肉”的转变。

“优惠政策已经实施,市场价格处于高位。所有这些因素都激发了农民补充畜群的热情。存栏生猪数量逐渐增加,前景乐观。然而,猪的生产周期很长,要完全恢复供应需要一些时间和耐心。”叶兴庆说道。

据专家分析,从季节角度来看,4月至7月一般是高流行期,9月后疫情将进入相对稳定期。这将为恢复猪的生产能力创造条件。郭昶表示,在政策支持和市场机制的共同作用下,生猪生产有望逐步恢复,生猪价格将逐步下降。

:努力提高市场生猪稳定生产和保障供应水平2日,中共中央政治局委员、国务院副总理对四川省生猪稳定生产和保障市场供应进行了监督。他指出,销售区域是确保生猪生产和供应稳定的关键和薄弱环节。要全面贯彻Xi总书记的重要指示,认真落实党中央、国务院的部署要求,采取有效措施,快速有效地稳定和恢复生猪生产,提高猪肉自给水平和市场供给能力。[细节]

2019年,铁路夏季运输总量7.35亿人次,同比增长10.4%。记者从中国铁路总公司了解到,8月31日,2019年为期62天的铁路夏季运输顺利完成。全国铁路运输总量7.35亿人次,同比增长10.4%。日客流量为51天,超过1100万人次,24天,超过1200万人次。交通安全、稳定、有序。[细节]

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